Il cesto porta coltelli CPC 5 S è una soluzione studiata per facilitare tutte le fasi operative legate all’impiego dei coltelli, dall’utilizzo durante le lavorazioni fino al processo di lavaggio, disinfezione e stoccaggio igienico. Realizzato per garantire un trasporto sicuro e ordinato, consente l’inserimento diretto nelle macchine per il trattamento sanitario senza rischio di contaminazione. Ogni dettaglio del CPC 5 S è pensato per assicurare la massima sicurezza e igiene, in linea con gli standard richiesti dalle normative HACCP. Questo modello rappresenta un componente fondamentale nel sistema di gestione e tracciabilità degli utensili proposto da Velox Barchitta, contribuendo al mantenimento di elevati livelli di controllo sanitario nei contesti produttivi più esigenti.
IGIENE: Le attrezzature vengono movimentate dalla postazione operativa a fine turno senza dispersione di sporco, pronte per essere inserite nelle macchine per il ciclo completo di lavaggio e disinfezione.
TRACCIABILITÀ: Il numero seriale stampato su ogni supporto consente di collegarlo al singolo operatore, garantendo il controllo sull’uso, le manutenzioni e la gestione delle dotazioni.
VERSATILITÀ: Strutturati per ospitare ogni tipo di coltello, trovano perfetta integrazione con tutte le unità di lavaggio e sanificazione della linea Velox Barchitta.
SICUREZZA: La struttura incorpora sistemi di chiusura che prevengono l’apertura accidentale, con possibilità di dotazione di lucchetto per livelli aggiuntivi di sicurezza.
RIDUZIONE DEI RISCHI: Durante la movimentazione, il sistema impedisce la fuoriuscita degli utensili e ne consente il trasporto in totale sicurezza.
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