CPC 5

Perché Sceglierlo

Il cesto porta coltelli CPC 5 è una soluzione studiata per ottimizzare ogni fase operativa in cui vengono utilizzati, lavati o stoccati i coltelli da lavoro, garantendo massima efficienza e praticità. La sua struttura è pensata per agevolare la movimentazione degli utensili dalla postazione di lavoro alle fasi di lavaggio, disinfezione e conservazione, riducendo i tempi di gestione e migliorando l’organizzazione interna nei contesti produttivi. Il CPC 5 si distingue per la sua capacità di contenere in modo sicuro coltelli di diverse dimensioni, mantenendoli separati e stabili durante il trasporto o i cicli di igienizzazione. Tutti i modelli della Serie CPC rispettano rigorosamente le normative HACCP e le disposizioni in materia di sicurezza alimentare, offrendo una soluzione affidabile per aziende che operano nei settori alimentare, industriale e della trasformazione. Grazie alla compatibilità con l’intera gamma di macchine per il lavaggio e la sanificazione Velox Barchitta, il cesto CPC 5 rappresenta un componente essenziale per un sistema di gestione degli utensili completo e conforme agli standard igienico-sanitari più elevati.

Questa è la macchine ideale per:
  • Ristorazione collettiva
  • Panificazione
  • Pasticceria
  • Carne/Salumi/Avicolo
  • Ittico
  • Lattiero/Caseario
  • Industria alimentare
  • Chimico/Farmaceutico
  • Ospedaliero

Vantaggi

IGIENE: Dopo l’utilizzo, i supporti vengono trasferiti direttamente dalla postazione di lavoro senza contaminazioni, evitando la dispersione di residui organici. La loro struttura consente l’inserimento immediato nelle macchine per lavaggio, sanificazione e stoccaggio.
TRACCIABILITÀ: Ogni unità è contrassegnata da un codice seriale univoco che permette di associare l’accessorio a uno specifico operatore, facilitando il monitoraggio dell’utilizzo, dell’affilatura e di eventuali smarrimenti.
VERSATILITÀ: Compatibili con tutte le tipologie di coltelli, questi supporti sono pensati per essere utilizzati in combinazione con ogni macchina per lavaggio e disinfezione Velox Barchitta.
SICUREZZA: Il sistema di chiusura blocca saldamente i coltelli, prevenendo aperture accidentali. Su richiesta, può essere integrata una protezione aggiuntiva con lucchetto.
RIDUZIONE DEI RISCHI: L’impugnatura ergonomica e il sistema di chiusura sicura rendono il trasporto privo di pericoli, prevenendo incidenti o cadute durante lo spostamento.

Caratteristiche e Dotazioni

CPC 2 1
  • Portacoltelli in Acciaio Inox
  • Chiusura di sicurezza
  • Targa di identificazione operatore
  • n° 5 coltelli da rifilo;
    oppure
  • n° 4 coltelli da rifilo + n° 1 acciaino
  • profondità lama max 5 cm
  • n° 8 appendi

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Velox Barchitta s.r.l.

Via F. Petrarca 37-43
20030 Senago (MI)

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